Sản lượng cà phê của Việt Nam được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục

Sản lượng cà phê của Việt Nam, nước trồng hạt cà phê Robusta hàng đầu thế giới, được dự báo sẽ có một vụ thu hoạch bội thu trong vòng 12 tháng kể từ tháng 10/2015 khi quốc gia này cải thiện phương pháp canh tác và thay thế cây cũ bằng giống cây mới.

>> Tổng hợp thị trường cà phê ngày 24/7/2014

Khi đó, sản lượng đầu ra có thể tăng lên mức cao kỷ lục tại 1,87 triệu tấn, theo ước tính trung bình từ 9 thương nhân và các nhà phân tích do Bloomberg khảo sát cho thấy. Cao hơn 8,7% so với kỷ lục đạt được trong năm 2013-2014. Theo đó, năng suất trung bình có thể tăng lên 2,83 tấn/ha từ mức 2,65 tấn/ha do diện tích đất trồng tăng lên đến 660.000 ha từ 650.000 ha.

Việc sản lượng được gia tăng sẽ tăng cường vai trò của Việt Nam trở thành một nhà cung cấp quan trọng cho các nhà sản xuất đồ uống như Nestle SA (NESN) và Mondelez International Inc vào thời điểm khi kim ngạch xuất khẩu cà phê của Indonesia giảm mạnh do tiêu thụ trong nước gia tăng mạnh mẽ, nhà sản xuất cà phê lớn thứ hai ở châu Á. Các công ty đang tiến hành mua cà phê Robusta mạnh mẽ hơn cà phê Arabica trong 2 năm qua vào tháng 4/2014.

Ông Phan Hùng Anh, phó giám đốc công ty Anh Minh, công ty xuất khẩu tư nhân với khối lượng lớn nhất Việt Nam cho biết: “Các diện tích trồng mới đang bắt đầu được sản xuất. Các giống cây mới không chỉ tăng sức đề kháng với các điều kiện thời tiết khắc nghiệt, mà sản lượng còn cao hơn nhiều so với các cây già cỗi.”

Tính đến thời điểm này, giá cà phê Robusta giao dịch tại London đã tăng 17% lên mức 1.975 USD/tấn trong năm nay tính đến ngày hôm qua (23/07), trong khi giá cà phê Arabica đã tăng 52% ở New York trong bối cảnh thị trường toàn cầu thiếu hụt nguồn cung. Sự chênh lệch giữa giá cà phê Robusta và Arabica tiếp tục mở rộng lên 1,1655 USD/một pound vào ngày 24/04 kể từ mức thấp 27,94 cent trong tháng 12/2013.

Sản lượng cà phê của Việt Nam được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục

Sản lượng cà phê tăng gấp đôi

Sản lượng cà phê thu hoạch ở Việt Nam tăng gần gấp đôi trong thập kỷ qua, trong khi nền sản xuất của Indonesia đã tăng khoảng 30%, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết. Vụ thu hoạch cà phê của nền kinh tế lớn nhất Đông Nam Á sẽ đạt 8,9 triệu bao ( tương đương 534.000 tấn) trong 12 tháng bắt đầu vào tháng 4 từ mức 9,5 triệu bao thu hoạch được vào một năm trước đó và là mức thấp nhất trong 3 năm qua, theo như số liệu của USDA cho thấy.

Hutama Sugandhi, chủ tịch Hiệp hội xuất khẩu cà phê của Indonesia cho biết từ Surabaya: “Chúng tôi đã phải gánh chịu những trận mưa lớn vào năm ngoái, và điều này đã làm tổn thương nền sản xuất của vụ mùa 2014. Đó là nguyên nhân khiến hạt cà phê nhỏ hơn và hoa bị rụng khỏi cây. Điều này làm ảnh hưởng đến chất lượng của hạt cà phê”.

Nhu cầu tiêu thụ ở Indonesia có thể tăng hơn 30% trong 2 năm tới do dân số và thu nhập gia tăng, theo Irfan Anwar, chủ tịch hiệp hội cà phê xuất khẩu và công nghiệp của Indonesia cho biết tại Jakarta vào hồi tháng 5.

Trong khi sản lượng cà phê tại Việt Nam đang gia tăng vì các giống tốt hơn và phương pháp mới, tuy nhiên mức tăng sẽ chậm bởi vì có rất nhiều đồn điền cũ, theo ông Lê Ngọc Báu, giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp và Lâm nghiệp Tây Nguyên cho biết. Một số nông dân vẫn đang cố bám vào khu vực có năng suất thấp với 1,5 tấn bởi vì họ đã không nhận thấy sự cần thiết phải trồng lại các diện tích cà phê của mình.

Năng suất cao hơn

Diện tích các trang trại cà phê khó có thể được mở rộng vì thiếu đất phù hợp và cạnh tranh từ các loại cây trồng khác như hạt tiêu và cao su, theo ông Trần Tuyên Huấn, Tổng giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần hàng hóa châu Á tại thành phố Hồ Chí Minh cho biết. Bên cạnh cà phê, Việt Nam còn là nước sản xuất hạt tiêu lớn nhất thế giới và lớn thứ 3 về năng suất cao su.

Vụ thu hoạch cà phê bắt đầu vào tháng 10 có thể giảm 4%, tương đương 1,65 triệu tấn do cây phục hồi từ một vụ mùa kỷ lục trong năm nay, một cuộc khảo sát của Bloomberg cho biết vào hồi đầu tháng này.

Ông Phan Hùng Anh cho biết, “Sản lượng trong quá khứ đã đạt 4 tấn là mức cao nhất. Trong khi, năng suất trung bình tại các khu vực trồng mới là 6 – 7 tấn và đối với một số khu vực thậm chí có thể đạt 8 – 9 tấn”. Các khu vực này sẽ không thay đổi nhiều do các trang trại cũ được thay thế bởi các trang trại cũ.

Áp dụng kỹ thuật

Nông dân đang sử dụng các phương pháp tốt hơn trong việc tưới tiêu và bón phân, theo như Viện Khoa học Nông nghiệp và Lâm nghiệp cho biết. Điều này đã mang lại kết quả tốt hơn, sẽ làm tăng sản lượng và giảm chi phí.

Thị trường cà phê Arabica và Robusta thế giới sẽ chứng kiến một sự thiếu hụt 11,3 triệu bao trong 12 tháng kể từ tháng 10/2013, mức cao nhất trong hơn một thập kỷ qua, từ mức thặng dư 4,7 triệu bao trong năm nay, theo Volcafe, cho biết vào hồi tháng 6. Một bao cà phê nặng 60 kg (132 pounds).

Một nông dân trồng cà phê ở tỉnh Đắk Lắk cho biết, dự kiến ​​sẽ tăng sản lượng của mình lên 5,5 tấn trong năm 2015-2016 từ mức 5 tấn trong vụ mùa này. Ông cho biết: “Tôi luôn cố gắng làm theo đúng các qui trình thích hợp cho tưới tiêu, phân bón và thuốc trừ sâu để đảm bảo kết quả tốt nhất, nhưng việc lựa chọn giống tốt lại là chìa khóa để có một vụ mùa bội thu”.

Đức Duy